La Mère Gaud, Foies gras et recettes de terroir

Les produits de La Mère Gaud

Des recettes authentiques aux accents généreux
qui enchantent gourmets et gourmands

Les foies gras et recettes de terroir de la Mère Gaud sont autant de plaisirs gourmands que de bonheurs à savourer en famille ou entre amis. Indissociables des bonnes tables et des moments de convivialité, ils sont le fruit de recettes traditionnelles issues d’un savoir-faire familial de plus de 25 ans.

Les Entrées au Foie Gras de Canard, l’éveil subtil des papilles

De savoureuses mises en bouche à déguster sur toasts, sur assiette ou en salades gourmandes.

Ces délices aux arômes de muscat, d’armagnac ou de porto appréciés des gourmets séduiront vos papilles et ouvriront idéalement la ronde des mets de vos repas de fête.

Les Entrées Gourmandes, des surprises tout en générosité

Des recettes goûteuses et originales, idéales pour les pauses gourmandes ou à glisser dans le panier pique-nique. Alliant finesse et moelleux, ces surprises gustatives accompagneront à merveille vos moments de bonheur en famille ou entre amis.

Le Foie Gras Entier, le goût de l’Excellence

Le Foie Gras Entier de la Mère Gaud est un ravissement pour le palais.

Mi-cuit : alliant douceur et onctuosité en bouche, finesse du goût et parfum délicat, il saura ravir les palais les plus avertis et illuminer vos repas de fête. Il se conserve plusieurs mois au réfrigérateur ou 3 à 4 semaines en pochette sous vide.

En conserve : il peut être gardé plusieurs années en cave où il se bonifiera avec le temps.

Aux cordons-bleus qui souhaitent cuisiner leur foie gras eux-mêmes, la Mère Gaud propose son Foie Gras Entier Cru qui offre la garantie d’un produit frais de haute qualité.

Les Plats Cuisinés, le caractère de l’authenticité

Des recettes traditionnelles savoureuses au parfum de terroir qui enchanteront vos convives et feront de vos repas des moments de plaisir partagé.

Tous les plats cuisinés de la Mère Gaud se conservent plusieurs années.

Les Salaisons, saveurs musquées pour pauses gourmandes

Finement émincées, elles sont très appréciées dans les salades gourmandes ou à l’apéritif.

Une qualité reconnue par les professionnels de la gastronomie

Tous nos produits sont élaborés à partir de canards élevés en plein air dans des élevages rigoureusement sélectionnés. Le gavage, étape déterminante dans l’élaboration et la qualité de nos produits, est effectué par nos soins dans notre Parc Avicole.

Une recherche permanente du goût et des contrôles très stricts en garantissent les qualités gustatives et sanitaires.

Fermeture

Horaires magasin

LA BOUTIQUE EST OUVERTE DU MARDI AU SAMEDI:
de 9h00 à 12h00 et
de 14h00 à 19h00


ELEVAGE ET VENTE DE VOLAILLES VIVANTES
ouvert les vendredis et samedis de 8h00 à 12h00 et de 14h00 à 19h00
à compter de samedi 08 avril 2017


NOS COORDONNEES
120 impasse de Thénières
74140 Ballaison 
Tel: 04 50 94 01 18
contact@la-mere-gaud.com

 

Magasin La Mère Gaud