L’estragon est cette herbe aux parfums délicats, mêlant anisé et léger poivre, qui traverse les cuisines depuis des siècles, tranquille compagne des recettes de jadis. …
Recette d’estragon : comment l’utiliser en cuisine
herbes aromatiques
Recette simple et rapide à base de coriandre
La coriandre, cette herbe aromatique au goût à la fois frais et légèrement piquant, traverse les âges et les cuisines, des plus modestes aux plus …
Découvrez la recette savoureuse de la sauge
Dans la douce lumière dorée d’une fin d’après-midi d’automne, rien ne vaut le parfum envoûtant de la sauge qui embaume la cuisine. Cette herbe aromatique, …
Recette de basilic : comment l’utiliser en cuisine
Lorsque la chaleur estivale s’installe doucement dans nos jardins, rien ne réjouit davantage que le parfum subtil du basilic qui emplit l’air. Cette herbe verte, …
Découvrez les bienfaits du romarin et comment l’utiliser en cuisine
Dans nos cuisines d’autrefois, entre les murs chauds baignés d’odeurs familiales, il y avait cette herbe, discrète mais tenace : le romarin. On l’appelait souvent …
Recette de persil : comment l’utiliser en cuisine
On croit souvent que le persil est cette simple touche verte qu’on dépose distraitement sur nos assiettes pour la déco. Mais je vous assure, ce …
Astuce de grand-mère : les bienfaits des feuilles de laurier dans votre cuisine
Dans la cuisine d’autrefois, une petite feuille a souvent fait la différence : la feuille de laurier. Ce n’est pas qu’une simple herbe aromatique pour …