Le fenouil est un légume méconnu aux multiples talents culinaires. Originaire du pourtour méditerranéen, où il pousse à l’état sauvage, le fenouil s’est progressivement répandu …

Le magret de canard est sans conteste l’une des viandes les plus appréciées des Français. Originaire du Sud-Ouest de la France, où l’élevage du canard …

Le chapon, la star des repas de fête Le chapon est la volaille de tradition pour les repas de fête, notamment à Noël. Sa chair …

Les haricots verts font partie des légumes stars de l’été. Frais, croquants et savoureux, ils accompagnent à merveille grillades, poissons et crudités. Mais pour profiter …

Les asperges font partie des stars du printemps. Après les longs mois d’hiver, voir apparaître ces légumes verts ou blancs sur les étals est toujours …

L’artichaut est un légume apprécié des Français, notamment au printemps et en été lorsqu’il est de saison. Mais cuire correctement l’artichaut n’est pas toujours aisé. …

L’automne est là et avec lui son lot de saveurs réconfortantes. Entre les potimarrons, les potirons et autres courges, une star montante fait son grand …

Les pommes de terre font partie des légumes de base de notre alimentation. Faciles à cuisiner, nutritives et rassasiantes, elles garnissent nos assiettes quotidiennement sous …

Les fraises font partie des fruits stars du printemps et de l’été. Leur chair tendre, juteuse et parfumée séduit les palais de tous âges. Mais …